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Riviera del Garda Bresciano

Zona DOC (también Garda Bresciano) para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Lombardía. La zona abarca casi toda la orilla occidental del lago de Garda, en la provincia de Brescia, con los 30 municipios de Bedizzole, Capovalle, Calvagese della Riviera, Desenzano del Garda, Gardone Riviera, Gargnano, Gavardo, Idro, Limone sul Garda, Lonato, Manerba del Garda y Moniga del Garda, Muscoline, Padenghe sul Garda, Polpenazze del Garda, Pozzolengo, Provaglio Val Sabbia, Puegnago sul Garda, Roè Volciano, Sabbio Chiese, Salò, San Felice del Benaco, Sirmione, Soiano del Lago, Tignale, Toscolano Maderno, Tremosine, Treviso Bresciano, Villanuova sul Clisi y Vobarno.

ElRosso (también como Novello) y el Chiaretto se mezclan con Groppello Gentile y Groppello di Mocasina (30-60%), Sangiovese (10-25%), Barbera (10-20%), Berzemino = Marzemino (5-30%), así como con otras variedades permitidas (máx. 10%). El Bianco se elabora con un 80% de Riesling Italico (Welschriesling) y/o Riesling Renano (Riesling), y un máximo de 20% de otras variedades permitidas. El vino tinto Groppello se prensa a partir de al menos un 85% de Groppello Gentile y Groppello di Mocasina. El Spumante Rosato o Spumante Rosé se produce de la misma manera que el Rosso.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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