La bodega ecológica Grillmaier está situada en el municipio de Langenlois, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. La familia lleva más de 100 años cultivando vino y hoy la dirige Josef Grillmaier. Los viñedos abarcan 25 hectáreas de viñas en los viñedos de Käferberg, Spiegel, Steinhaus, Steinmassl y Wechselberg.
Están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc y Chardonnay, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot. Los viñedos se cultivan según las normas de la viticultura ecológica, certificada y controlada por Austria Bio Garantie.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)