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Pesticidas

Término (latín pestis = peste, caedere = matar) para las sustancias químicas que matan, expulsan o inhiben la germinación, el crecimiento o la reproducción de organismos animales y vegetales molestos o nocivos. Se trata de los pesticidas y los biocidas. En sentido estricto, los plaguicidas son agentes utilizados para controlar las plagas animales.

Definición según la UE

En algunos casos, los plaguicidas se equiparan a los insecticidas. Sin embargo, en un sentido más amplio, los plaguicidas son todos los productos fitosanitarios y agentes de control de plagas. Según la normativa de la UE, existe una definición de "plaguicida" que incluye tanto los productos fitosanitarios como los biocidas. Sin embargo, el término "plaguicida" apenas se utiliza en las disposiciones legales de los países de habla alemana. La imagen de la izquierda muestra una vid tratada con fitosanitarios convencionales (pulverizaciones químicas).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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