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Enciclopedia
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Fleury Père et Fils

Descripción del productor de "Fleury Pere et Fils"

La Casa de Champagne está situada en el pequeño municipio de Courtenon, en el alto Sena, en el departamento de Aube, al oeste de Champagne. La empresa se fundó en 1895 y al principio sólo procesaba las uvas de otros viticultores. A partir de 1901, se añadió la viticultura propia, pero las uvas se entregaban a otras grandes casas. Desde 1929, el champán también se comercializa con su propio nombre, y sólo se procesan las uvas de sus propias 13 hectáreas de viñedos. Jean-Pierre Fleury comenzó a ocuparse de la viticultura ecológica ya a principios de los años 70. Desde 1992, toda la zona se cultiva según las normas biodinámicas de la asociación ecológica DEMETER. Se cultivan las variedades Chardonnay y Pinot Noir. En 1989, se creó el primer champán ecológico con la "Fleur d'Europe".

Esta página se ha modificado por última vez el 27 junio, 2021 a las 03:57.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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