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Fertilización cruzada

Término que designa la transferencia de granos de polen de una flor al estigma de una segunda flor de otra planta (polinización cruzada), provocando una fecundación cruzada (xenogamia). En el caso de las vides, puede tratarse de una cepa vecina de la misma variedad, pero también de una cepa de cualquier otra variedad de un viñedo vecino. En cambio, la autofecundación dentro de una flor hermafrodita (autogamia) o entre dos flores diferentes de la misma planta (fecundación vecina = geitonogamia). En la mayoría de las vides cultivadas, la autofecundación tiene lugar dentro de la flor hermafrodita. En el caso de las variedades de uva puramente femeninas, hay que forzar la fecundación cruzada con variedades hermafroditas plantadas cerca o en un conjunto mixto. En el caso de las nuevas variedades, la fecundación cruzada de la variedad madre con la pareja deseada o seleccionada, la variedad padre, se realiza de forma deliberada o intencionada.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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