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El Príncipe Negro

La variedad de uva roja es posiblemente originaria de Sudamérica. Los sinónimos son Criolla Mediana 2, Dolcino, Laurenzana, Rosa del Perú, Rosa del Perú, San Francisco, Santa Chiara, Uva Criolla San Francisco y Uva San Francisco. No debe confundirse con la variedad australiana Black Prince (Merbein), la variedad ucraniana de uva de mesa Black Prence o la variedad francesa Cinsaut (sinónimo de Black Prince). Posiblemente, existe una conexión con la variedad argentina Moscatel Rosada (con sinónimo Rosa del Perú). Esto también podría ser indicado por el parentesco Misión (Listán Prieto) x Moscatel de Alejandría, que fue aclarado por el análisis de ADN en 2013 (ver también en Criolla). La variedad es adecuada como uva de vino y de mesa. Fue socio de las nuevas variedades Black Defiance y Black Eagle. En 2016, se reportaron 7 hectáreas de vides bajo el nombre de Criolla Mediana en Argentina, así como 1 hectárea bajo el nombre de Black Prince en Chile (estadísticas Kym Anderson).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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