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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,487 entradas.

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Disaccharide

Informació sobre "Disaccharide" en find+buy

Los llamados azúcares múltiples (del grupo de los oligosacáridos) o hidratos de carbono que se forman por condensación de dos monosacáridos diferentes (azúcares simples). Entre ellos se encuentran, por ejemplo, el azúcar de caña y el azúcar de remolacha (ambos juntos también conocidos como sacarosa), así como el azúcar de malta y el azúcar de leche. Por hidrólisis, los sacáridos pueden volver a dividirse en sus monosacáridos, como se hace, por ejemplo, en la fermentación del mosto de uva con la sacarosa. Véase también reducir el azúcar y azúcar.

Voces de nuestros miembros

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,487 Palabras clave · 47,039 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,820 Pronunciaciones · 217,457 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

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11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-

25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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