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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Monosacáridos

Azúcares simples formados por una molécula de azúcar. Entre ellos se encuentran los azúcares fructosa (azúcar de la fruta) y glucosa (azúcar de la uva), que se encuentran principalmente en el mosto de la uva, así como la manosa de la piel de la naranja y la galactosa como componente del azúcar de la leche. Los dos primeros son constituyentes del azúcar dual sacarosa. Todas las hexosas y pentosas son monosacáridos. Véase también el apartado sobre el azúcar.

Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 16:05.

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Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,075 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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