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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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delgado

Descripción para la impresión general en el contexto de una dirección de vino, que puede tener un significado negativo, neutro o positivo según el contexto. Un vino así no es muy (poco) potente ni tiene mucho cuerpo, pero debe entenderse en contraste con el fino de connotación negativa, mayormente neutro. En el contexto de la elegancia o la finura, o en el caso de los vinos que se supone que son ligeros y bebibles, la esbeltez tiene un significado totalmente positivo. Si un vino tiene demasiado poco cuerpo o estructura para su clasificación o predicado, o incluso para su origen, esto se describe a menudo como "demasiado delgado" y debe entenderse como una deficiencia. Los términos relacionados con la esbeltez son filigrana y luz. Una valoración negativa de la delgadez es plana (sin color, cansada, flácida).

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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