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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Cruce interespecífico

Término que designa un cruce o una nueva cría entre dos variedades de uva de especies diferentes. Son combinaciones entre la especie europea Vitis vinifera (sólo hay una) y una especie americana o asiática (hay 30 de cada una). Pero también los cruces entre dos especies diferentes americanas (por ejemplo, Vitis labrusca x Vitis rupestris) o asiáticas (por ejemplo, Vitis amurensis x Vitis coignetiae) o entre especies americanas y asiáticas (por ejemplo, Vitis amurensis x Vitis riparia) son cruces interespecíficos (inter = entre). Por regla general, sólo los productos de los cruces interespecíficos se denominan híbridos en el uso común.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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