Cortese

Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. Sus sinónimos son Bianca Fernanda, Corteis, Cortese Bianca, Cortese Bianco, Cortese d'Asti, Cortese dell'Astigliano, Courteis, Courteisa, Courtesia, Fernanda Bianca y Raverusto. Se desconoce su origen. La variedad se menciona por primera vez en 1614 en una lista de inventario de Castel Monferrato, en la provincia piamontesa de Alessandria. Esta vid de maduración precoz y alto rendimiento produce vinos ácidos y afrutados con sabores a manzana verde, pera, cítricos y melón. También se utiliza como uva de mesa.

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Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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