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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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Cortese dell'Alto Monferrato

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Descripción de la región "Cortese dell'Alto Monferrato DOC"

Zona DOC para el vino blanco en la región italiana del Piamonte. Abarca una gran parte de las colinas del Alto Monferrato con más de 200 hectáreas de viñedos en 35 municipios de la provincia de Asti y 51 municipios de la provincia de Alessandria. El vino se elabora con la variedad Cortese (85%) y otras variedades autorizadas (máx. 15%). También hay un Frizzante y un Spumante. Véase también en Monferrato.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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