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Oficio artesanal para la fabricación de recipientes (barriles, cubas, tinas, cubos y recipientes similares) de diversos tipos de madera (preferentemente roble), generalmente para líquidos. Según el país y la región, existen diversas denominaciones como Binder, Böttcher o Bottiger (de Bottich), Böttner o Büttner (de Bütte), Fassbinder, Fässler, Fasszieher, Holzküfer, Kübler (de Kübel), Küfer, Küfner, Pinter, Schäffler, Schedler (de Schedel = medida hueca), Simmermacher (de Simmer = medida hueca), Tonnenmacher (de Tonne = medida hueca), Weinküfer y Wynzuegel.

Küfer - Zeichnung

El nombre deriva de "runner" (recipiente de madera); los celtas ya utilizaban barriles de madera a gran escala para transportar vino en torno al año 600 a.C., por lo que el oficio de tonelero tiene una antigua tradición.

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