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Vat

Término (dialectal: boding) que designa un recipiente de mayor tamaño para diversas actividades en la elaboración del vino, como el transporte de la uva y para la fermentación o maceración. En el pasado, el contenedor era sobre todo de madera, hoy en día también se fabrica con otros materiales (hormigón, acero inoxidable, cerámica). Este es el origen del nombre artesanal cooper. Véase también Fassgeschirr, tipos de barriles y recipientes de vino.

Bottich mit Weintrauben

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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