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La tapa que cubre el corcho, que generalmente contiene una impresión que indica el vino o el productor. Esta tapa es la parte superior de una envoltura que abraza estrechamente el cuello de la botella. Esto protege el corcho de la deshidratación, la contaminación con, por ejemplo, bacterias, así como de la infestación por la polilla del corcho y su puesta de huevos, y también ralentiza la OTR (intercambio de gases) entre el contenido de la botella y el mundo exterior o la entrada de oxígeno. Por último, también se logra un propósito decorativo.

Materiales

La tapa puede estar hecha de diferentes materiales. La antigua tapa tóxica de plomo, que también se conocía como tapa de estaño (originalmente una aleación de plomo y plata), está prohibida en la viticultura. Hoy en día, las tapas se fabrican con estaño (también conocido como estaño), que es neutro y no tóxico, con aluminio, que es mucho más barato pero no se ajusta tan estrechamente al cuello de la botella, y también, especialmente en vinos simples, de plásticos como PET, polietileno, PVC o PVDC.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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