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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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OTR

Abreviatura (tasa de transferencia de oxígeno) para la cantidad de oxígeno que pasa a través del tapón a la botella de vino llena. Por regla general, la cantidad es relativamente baja con los tapones de rosca convencionales y relativamente alta con los tapones de corcho (naturales) con un factor de tres a cuatro. La oxigenación en una cantidad tan pequeña se llama nanooxigenación. Véase también microoxigenación, envejecimiento en botella y gestión del oxígeno.

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,266 Palabras clave · 46,879 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,599 Pronunciaciones · 193,338 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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