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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Budburst

Véase el apartado de brotes.

Germinación

Inicio del ciclo vegetativo anual de la vid tras el letargo invernal (véase también el código BBCH). A una temperatura media diaria de 8 a 10 °Celsius, se abren los ojos (yemas de invierno) que se dejaron deliberadamente en pie durante la poda invernal. Esto puede reconocerse con cierta antelación, ya que con la llegada de la primavera y la descongelación del suelo, las raíces comienzan a bombear savia a la parte aérea de la vid, de modo que de los sarmientos cortados salen gotitas de agua, lo que poéticamente se denomina "la vid sangra". Con el aumento del calor, las yemas se hinchan visiblemente hasta que las escamas leñosas de las yemas se rompen y se hace visible un plexo de pelos esférico y tomentoso, que...
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Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 00:40.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,993 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,692 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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