Botella de cerveza

En cada país, el volumen y la forma de las botellas de cerveza son bastante diferentes. En la Unión Europea, se utilizan sobre todo dos formas estándar. La "eurobotella", con forma de hombro y cuello corto, y la botella de cerveza NRW, con cuello fluido y ligeramente más largo; ambas de color marrón. El nombre "NRW" procede de Renania del Norte-Westfalia, donde las cervecerías utilizaron esta forma por primera vez en 1990 y se popularizó rápidamente. En muchos países, la botella NRW sustituye cada vez más a la EURO.

Volúmenes específicos de cada país

En Austria, se trata principalmente de botellas de depósito de 0,5 litros (sobre todo NRW). Algunas variedades se ofrecen en botellas no retornables de cuarto y tercer litro. En Alemania, al principio eran habituales las botellas de litro con tapón basculante resellable. Cuando los tapones corona se hicieron más populares, estas botellas fueron sustituidas cada vez más por botellas de medio litro. Desde los años 50, también son habituales las botellas de 0,33 litros. En Francia, son habituales las botellas de 0,25 litros y 1 litro, y en Italia, las de 0,33 y 0,66 litros. En España y Portugal, son habituales las botellas de 0,25, 0,33 y 1 litro y, preferiblemente, las latas de 0,33 o 0,5 litros cada una.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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