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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Bernard-Kieren

Descripción del productor de "Weingut Josef Bernard-Kieren"

La bodega está situada en el municipio de Graach (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Hay una casa de huéspedes y una Straußwirtschaft (taberna de vinos), que funciona de julio a noviembre. La empresa familiar está dirigida por Josef Bernard. Los viñedos cubren 3,2 hectáreas de viñedos en las empinadas laderas Burgberg (Lösnich), así como Domprobst y Himmelreich (Graach). Están plantadas principalmente con Riesling, Müller-Thurgau y Pinot Noir. Los viñedos se cultivan siempre de forma natural y respetuosa con el medio ambiente. La recolección manual selectiva se realiza en varias rondas. Los vinos se vinifican mediante una combinación de técnicas de bodega tradicionales y modernas. Los objetivos son vinos afrutados gracias a un procesamiento suave de las uvas y una fermentación lenta y controlada. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, aguardientes nobles (orujos), licores, aceite de semillas de uva y jalea de vino.

Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 19:52.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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