Término (también shaggy) que designa la forma de la disposición de los granos, que es un rasgo morfológico característico de la uva y de la uva de mesa, además de la forma del racimo (con hombros o sin hombros). Las bayas están dispuestas de forma suelta, de modo que hay más o menos espacio entre ellas, a diferencia de los racimos con bayas densas. Esto puede ser una ventaja porque llega más luz solar a las bayas individuales y esto tiene un efecto positivo en la maduración, además de reducir el riesgo de enfermedades fúngicas debido a un mejor drenaje y secado después de las lluvias. Algunas variedades de uva tienen bayas sueltas por naturaleza. Sin embargo, esto también puede deberse a bayas no fecundadas durante la floración y el goteo.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)