Avignonesi

Descripción del productor de "Avignonesi"

La bodega está situada en el corazón del municipio de Montepulciano (provincia de Siena), en la región italiana de . La bodega se encuentra en el Palazzo Avignonesi, del siglo XVI, con amplias bóvedas de bodega que datan del siglo XIII. La antigua finca familiar fue adquirida en 2009 por Virginie Saverys, una abogada jubilada de Bélgica. Los viñedos cubren 140 hectáreas de vides en los municipios de Montepulciano (5 sitios) y Cortona (2 sitios). Están plantadas con las variedades de vino blanco Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano y Malvasia, y con las variedades de vino tinto Sangiovese, Prugnolo Gentile, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

En 2011 se introdujo la con métodos parcialmente también . Entre otras cosas, se evitan los y fertilizantes químicos. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se envejecen en barricas tradicionales de roble de gran tamaño, en acero inoxidable, en pequeñas barricas de roble de 50 litros (Vin Santo) o en barricas. La amplia placa de productos incluye los vinos DOC/DOCG , y con también y , así como algunos vinos IGT. Además, también se produce grappa y aceite de oliva.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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