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Aroma terciario

Denominación (también aroma de maduración) para las sustancias aromáticas que se desarrollan durante la maduración y posterior envejecimiento en botella de un vino. Algunas sustancias aromáticas ya están presentes en las uvas( aroma primario) o se desarrollan durante la fermentación( aroma secundario) del vino. Véase también aroma y tipicidad.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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