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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Ariddu

Sinónimo (también Riddu) de la variedad de uva Grillo; véase allí.

Esta variedad de uva blanca es originaria de Sicilia (Italia). Los sinónimos son Ariddu, Riddu, Rossese Bianco, Uva Bianca Antica di Viggiano y Volpicello. Según varios análisis de ADN coincidentes, el más reciente en 2021, es un cruce entre Catarratto Bianco Comune x Muscat d'Alexandrie (Zibibbo). El Rossese Bianco cultivado en Liguria es idéntico. Sin embargo, no hay que confundir el Grillo con una de las cuatro variedades blancas del Rossese. La nueva variedad Moscato Cerletti, que se describe como idéntica en una fuente, es una variedad...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,476 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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