El origen del grupo gigante británico se sitúa en 1961, cuando las tres grandes cerveceras inglesas Ind Coope (incluida Victoria Wine), Tetley Walker y Ansells se unieron para formar la empresa "Allied Breweries". Se produjeron otras adquisiciones antes de que la empresa pasara a llamarse "Allied-Lyons PLC" en 1981. En 1986 se fundó la división "Allied Vintners". En 1987 se adquirió Hiram-Walker, añadiendo otras importantes marcas de bebidas espirituosas. Con la compra de la casa española de jerez Domecq en 1994, la división de vinos se amplió considerablemente. La empresa pasa a operar con el nuevo nombre de "Allied Domecq", con sede en Bristol (Inglaterra). Finalmente, en 2002, "Allied Domecq" salió a bolsa en el mercado de Nueva York con el nombre de "AED". En ese momento, la cartera incluía una veintena de marcas de bebidas espirituosas y licores, bodegas en España, California y Argentina, y una cadena de restaurantes.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien