Domecq

Descripción del productor de "Bodegas Fundador Pedro Domecq"

La famosa empresa con sede en la ciudad de Jerez es la pionera en España del Brandy de Jerez y del famoso vino de postre Sherry por excelencia. La historia del origen se remonta a la década de 1730, cuando Patrick Murphy, un inmigrante de Irlanda, comenzó a cultivar uvas junto con un tal Juan Haurie. Tras la muerte de Murphy en 1762, Haurie se hizo cargo de la bodega, que ya entonces incluía los mejores lugares de jerez de Carrascal y Macharnudo. Pedro Domecq Lebaye (+1839) era sobrino de Haurie y heredó la finca de su tío en 1794. A principios del siglo XIX, los socios Ruskin, Telford y Domecq compartían la propiedad y la gestión. Con este nombre, la empresa dominó el mercado británico del jerez y se convirtió en una multinacional.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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