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Enciclopedia
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Abrusco

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia; su nombre significa "vid salvaje". Los sinónimos son Abrostalo, Abrostine, Abrostine Nero, Abrostino, Abrostolo, Abrostolo Forte, Abrusco Nero, Abrusco Nero di Toscana, Abrusio, Color, Colorino, Lambrusco y Raverusto.A pesar de los sinónimos aparentemente sugerentes o de las similitudes morfológicas, no debe confundirse con las variedades Colorino del Valdarno (Raverusto) o Muscat Rouge de Madère. Esta cepa de maduración media produce un vino tinto rico en color y taninos, que también es adecuado como teinturier (vino de cobertura). Se cultiva en 413 hectáreas en la Toscana, donde está permitido en el vino Montecarlo DOC. Hay un pequeño rodal de 1,5 hectáreas en Australia. En 2016, se informó de un total de 215 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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