Vino de marca

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Término coloquial (sin significado jurídico vitivinícola) para designar vinos con un determinado sabor o un estilo de vino con una tipicidad característica e inconfundible. En el curso de la globalización, están adquiriendo cada vez más importancia. Es característico un perfil de sabor independiente de la añada y casi siempre el mismo, concebido y elaborado exactamente según los deseos del consumidor. Por ello, no es raro que los vinos de marca se cuenten entre los vinos de Coca-Cola (vinos de McDonald's), que los conocedores del vino suelen despreciar por su sabor uniforme. Sin embargo, esto no significa a priori que la calidad del producto sea inferior, pero en su mayor parte no se trata de vinos de primera línea absoluta, ya que estos productos tienen que asentarse en el segmento de precios más bajo para llegar a las grandes masas. A menudo, tanto el origen como la variedad de uva pasan a un segundo plano, aunque esta última también puede significar una cierta definición de la marca.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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