Veltliner rojo y blanco

Esta variedad de uva blanca es originaria de Austria. Pertenece al gran grupo de las Veltliner. Los sinónimos agrupados por países son Valtelin Rouge Blanc (Francia); Blasser Veltliner, Rothweißer Veltliner, Rotweißer, Silberweißer, Silberweißer Veltliner (a veces también considerada una variedad independiente), Todträger, Wachtler (Austria); Červeno Biely Muskatel, Muskatel Červenobily, Veltlínske Červenobiele (Eslovenia); Rybola Tchervena, Veltlínské Červenobílé(República Checa). Se trata de una mutación de color de Roter Veltliner. La variedad se utilizó en los nuevos cultivares Děvín y Hetera. El nombre deriva del hecho de que las bayas se vuelven rojas en el lado que da al sol, pero muy a menudo permanecen verdes a la sombra. En los años veinte era una de las principales variedades de la Baja Austria. Todavía se cultiva allí en pequeñas cantidades. Sin embargo, en 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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