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Varousset

Esta variedad de uva tinta es una nueva variedad interespecífica entre Seibel 4668 x Seibel 6905 (Subereux). Los sinónimos son SV 23-657 y Seyve-Villard 23-657. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en Francia por el criador Bertille Seyve (1864-1939) en el viñedo Seyve-Villard. La variedad fue compañera de cruce de las nuevas variedades Doina, Muscat Swenson y Rubin Tairovsky. Se cultiva en pequeñas cantidades en los dos departamentos de Gard y Hérault. En 2016, se designaron un total de cinco hectáreas de viñedos en Francia (Statsistik Kym Anderson). Se dice que también existen otras poblaciones en Madagascar.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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