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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Rubin Tairovsky

La variedad de uva roja (también Rubin Tairovskii) es un nuevo cruce interespecífico entre Odessky Ustoichivy (Băbească Neagră x Rupestris) x Varousset. Se incluyen genes de Vitis berlandieri, Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1964 en Ucrania por el criador Y. N. Dokuchaeva. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1990. Esta cepa, de maduración tardía y resistente a las heladas, produce vinos tintos con taninos suaves y aromas de tomate y bayas de saúco. En 2016, se designó una zona de viñedos de cinco hectáreas en Moldavia (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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