Valle Central

Es, con mucho, la mayor región vitivinícola del estado de California, que se extiende más de 600 kilómetros de norte a sur por más de la mitad del estado. También se denomina Valles Interiores o Delta e Interior. Al oeste, se une con las dos regiones de la Costa Central y la Costa Norte, y al centro este con la región de las Estribaciones de la Sierra. El enorme Valle Central comprende un total de 220.000 hectáreas de viñedos. De ellas, 140.000 hectáreas están plantadas con uvas de vino, y 80.000 hectáreas se destinan a la producción de uvas de mesa y pasas, que es importante en California. Asimismo, aquí se producen los vinos base de más del 90% de los brandies californianos. El Valle Central es una de las regiones agrícolas más productivas del mundo. Está salpicada de pastos, huertos, campos de cereales y viñedos. Los suelos son todos fértiles y arenosos. Predomina un clima muy homogéneo y cálido (son las regiones climáticas IV y V).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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