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En cuanto a la evaluación de los vinos, véase el apartado de premios.

El poema del siglo XIII "La bataille des vins" (La batalla de los vinos), del minnesinger Henri d'Andeli, sugiere que las competiciones probablemente ya existían en la Edad Media. Habla de un concurso entre 70 vinos con un ganador sorpresa. Especialmente en Francia, ya había evaluaciones más o menos regulares de mayor escala en el siglo XIX. Los primeros concursos internacionales de vinos se organizaron, entre otras cosas, en el marco de las Ferias Mundiales, la primera de las cuales tuvo lugar en Londres en 1851.

Clasificaciones famosas del vino

Probablemente, la clasificación de vinos más conocida de este periodo es la legendaria clasificación de Burdeos. Esta tuvo lugar en París en 1855 bajo la égida de Napoleón III (1808-1873), también con motivo de una exposición mundial. Se trata de los llamados vinos pre-filoxéricos (antes de la filoxera), que son muy diferentes de los vinos de estos 61 châteaux, la mayoría de los cuales siguen existiendo hoy en día, debido a esto y también a unas técnicas de producción completamente diferentes. Sin embargo, después de un siglo y medio, algunos productores siguen anunciando con orgullo en sus etiquetas el rango que alcanzaron en el proceso. De los tiempos modernos, hay que mencionar la clasificación probablemente más intensa y larga conocida bajo el nombre de Cata de Vinos de París, que se realizó con...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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