Tintore di Tramonti

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Cannamelu, Cannamele, Guarnaccia, Tintora, Tintore. En el catálogo de VIVC, Tintore di Tramonti es sólo un sinónimo de la variedad Tintora; sin embargo, según Wine Grapes, es una variedad independiente. La cepa de maduración tardía y bajo rendimiento es resistente a la Botrytis. Produce vinos tintos de color intenso, tánicos y ácidos, con aromas terrosos y a pimienta. La variedad se cultiva (como su nombre indica) principalmente en Campania, en la zona del municipio de Tramonti (provincia de Salerno), donde está permitida en el vino Costa d'Amalfi DOC, y en la isla de Ischia. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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