Costa de Amalfi

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Descripción de la región "Costa d'Amalfi DOC"

Zona DOC para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de . La zona abarca completamente los municipios de Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti y Vietri sul Mare en la provincia de Salerno. Existen tres subzonas: Furore (Amalfi, Conca dei Marini, Furore, Praiano), Ravello (Atrani, Minori, Ravello, Scala) y Tramonti (Maiori, Tramonti), con diferentes especificaciones en cuanto a y mezcla de variedades de uva, que pueden mencionarse adicionalmente en la .

El Bianco (también como y ) se produce a partir de y/o (máx. 40%), así como de otras variedades permitidas (máx. 60%). El Furore Bianco se compone de Falanghina (hasta un 30%) y Biancolella (hasta un 10%) - juntos hasta un 40%, Biancazita/Biancatenera = , y (40-60%), así como de otras variedades permitidas (máx. 20%).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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