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Descripción del vino en cuanto a la impresión gustativa; véase el apartado metálico.

Descripción para un sabor negativamente amargo y afilado (también metálico, duro, entintado) de un vino en el contexto de un ataque al vino. Un alto contenido de metales como el aluminio, el hierro, el cobre o el zinc en el vino puede provocar defectos de...

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

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Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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