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Subastas

Término (también subasta o, en Austria, licitación) para la subasta de productos o bienes de todo tipo al mejor postor. Las subastas siempre han sido habituales como un tipo especial de comercio de vinos. Incluso en la antigua Roma se subastaban vinos especiales, como el famoso Falernian. En la Edad Media, se estableció que los compradores también se desplazaran hasta los productores para satisfacer sus necesidades in situ. Hasta el siglo XVII, los vinos se subastaban principalmente en barriles, hasta que se generalizó el embotellado. El comercio de vinos de Burdeos, en particular, con Inglaterra como principal cliente, lideró el camino. En Alemania, en el siglo XVIII se convirtió en costumbre subastar determinados vinos.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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