Término que designa diversas formas de conducción en las que las uvas se conducen a una altura relativamente elevada del suelo mediante dispositivos apropiados (estacas, armazones de alambre, espalderas, etc.). Puede referirse a las diversas formas del sistema de pérgola, pero también a otros como el sistema de pérgola japonés Tanazukuri. Sin embargo, por regla general, se entiende el cultivo en altura (también conocido como cultivo Moser) desarrollado por el pionero austriaco de la viticultura Laurenz Moser III (1905-1978). Véase también cultivo de la vid.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)