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Pérgola

Esta forma tradicional de formación es un sistema de alta formación utilizado para las uvas de vino y especialmente para las uvas de mesa. Esta forma ya se utilizaba en la antigüedad. La imagen de abajo a la izquierda procede del manual de la familia Corutti en Verona hacia 1375. Los dispositivos horizontales (exactamente horizontales o ligeramente inclinados para que la luz solar sea óptima) se colocan entre postes de soporte de madera, metal u hormigón a una altura de dos a cuatro metros. Pueden ser marcos de madera en forma de celosía, postes horizontales o marcos de alambre. Dependiendo de si los brotes se tiran hacia un lado o hacia dos lados, también se habla de sistemas de un brazo o de dos brazos. Los brotes forman un dosel de follaje más o menos cerrado, pérgola italiana. Con este sistema se pueden conseguir altos rendimientos. Todos los trabajos de mantenimiento deben realizarse desde abajo, el trabajo mecanizado es difícil.

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