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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Simon van der Stel

La llegada del médico holandés Jan van Riebeeck (1619-1677) al Cabo en 1652 y la primera plantación de vides que realizó en 1655 fue el inicio de la viticultura en Sudáfrica. El primer gobernador de la Colonia del Cabo a partir de 1679 fue Simon van der Stel (1639-1712), que también se considera pionero de la viticultura. Era hijo de Adriaan van der Stel, funcionario de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales. Durante el reinado de Stel, a partir de 1688 llegaron al país hugonotes franceses experimentados en la viticultura, que traían sus conocimientos vitícolas de Burdeos, Borgoña y de la Provenza. Se establecieron en los actuales distritos vinícolas de Paarl y Stellenbosch. Stel utilizó el nombre de Stellenbosch (aproximadamente "arbusto de Stel") para referirse a una pequeña isla en el río Eeste. Aquí, en 1679, fundó la ciudad en la orilla del río que lleva su nombre, y en el mismo año, fundó la finca vinícola "Delaire" (hoy conocida como "Delaire Graff Estate").

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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