La zona VCIG(vino de calidad) para vinos tintos y blancos está situada en la provincia de Salamanca, en la región noroccidental española de Castilla y León. Fue clasificada en 2010. Los viñedos abarcan 72 hectáreas de vides en 26 municipios. Están situados a una altitud de 400 a 1.000 metros sobre el nivel del mar, parte de los cuales se encuentran en el Parque Natural "Las Batuecas-Sierra de Francia". El río Francia atraviesa la zona. Están autorizadas las variedades de vino tinto Rufete, Tempranillo y Garnacha Tinta, así como las variedades de vino blanco Viura (Macabeo), Palomino y Moscatel a Grano Menudo.
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden