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Enciclopedia

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Sibirkovy

La variedad de uva blanca es originaria de Rusia. Los sinónimos son Efremovsky, Sibirek y Sibirkovyi. Según los análisis de ADN realizados en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Coarnă Alba x pareja desconocida. Esta variedad fue la compañera de cruce de la nueva variedad Stepnyak. Esta vid de maduración media es susceptible al mildiu, así como sensible a las heladas y a la sequía. Produce vinos blancos aromáticos con aromas de tomillo, manzanas verdes, cítricos y melocotones. Esta variedad se cultiva en el río Don, en la región suroccidental de Rostov, en la frontera con Ucrania. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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