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Jefferson Thomas

El político estadounidense Thomas Jefferson (1743-1826) nació en Shadwell, en el estado norteamericano de Virginia, hijo de un plantador de tabaco. Como uno de los pioneros de una América libre, formuló el primer borrador de la Declaración de Independencia de EEUU. De 1785 a 1789 fue enviado de Estados Unidos a París y recorrió Francia e Italia durante varios meses para estudiar viticultura. Entre otros lugares, visitó bodegas en Burdeos, Borgoña y el Ródano, así como en Piamonte. En una carta escribió : "En Estados Unidos podríamos hacer una variedad de vinos tan grande como la que se hace en Europa, no exactamente de los mismos tipos, pero sin duda igual de buenos". Posteriormente se convirtió en un verdadero conocedor y amante del vino, y comentó: "Mi medida son 3 ó 4 copas perfectamente sobrias durante la cena". Llevaba descripciones detalladas de los vinos de Burdeos y puntuaba los mejores châteaux; entre ellos, Château Carbonnieux(Graves) y Château-Grillet(Rhône). Sus clasificaciones se utilizaron en la decisión sobre la clasificación de Bur deos en 1855. Envió 30 botellas de Château d'Yquem, que visitó en 1787, a su amigo y primer presidente estadounidense George Washington (1732-1799).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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