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Enciclopedia

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Salem

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce interespecífico entre Carter x Black Hamburg (Schiava Grossa). Los sinónimos son Concord Russe, Henryetta, Hybrid Rogers N. 53, Concord, Rogers 22, Rogers 53, Roussky Concord, Russian Concord, Russky Concord y Salem Rozovyi. Se incluyen genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El cruce del híbrido tuvo lugar a mediados del siglo XIX en Estados Unidos por el criador E. S. Rogers en Salem/Massachusetts. La vid de color rojo se utiliza como uva de vino y de mesa. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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