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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Carter

Existen dos variedades de uva con este nombre:

plántula de polinización abierta Isabella.

Esta variedad de uva tinta es un esqueje de polinización abierta de la variedad Isabella. Contiene al menos genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue descubierto y seleccionado por el criador privado Charles Carter a mediados del siglo XIX. Fue utilizada por el obtentor estadounidense E. S. Rogers en las nuevas variedades Agawam, Aminia, Barry, Goethe, Herbert, Lindley y Salem. No se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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