Romé

Hay dos variedades de uva con este nombre. Confusamente, ambos proceden de España y son de distinto color. No se sabe nada sobre una posible relación genética:

Variedad de uva tinta Romé

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Los sinónimos son Romè de Motril, Romé Negro y Romé Tinto. No se sabe nada sobre su ascendencia (parentesco) o su posible relación con la variedad blanca Romé. Fue mencionada por primera vez en 1807 por el botánico Simón de Rojas Clemente y Rubio (1777-1827), que citó una descripción más antigua. Allí se describe la variedad como muy similar a la Teinturier du Cher (por cierto con el sinónimo Romé) y que se utiliza como potenciador del color. Sin embargo, a diferencia de este último, el Romé no tiene carne de color. Esta vid de maduración media a tardía es generalmente resistente a las enfermedades. Produce vinos tintos suaves y de baja graduación con aromas de flores, frutos rojos y vainilla. También se utiliza como uva de mesa. Esta variedad se cultiva exclusivamente en la zona de Málaga, en la región de Andalucía. En 2016, se registraron 172 hectáreas de viñedo con una fuerte tendencia a la baja (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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