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Simon de Rojas Clemente y Rubio

El agrónomo y botánico español Simón de Rojas Clemente y Rubio (1777-1827) es considerado el "padre de la ampelografía española". Primero estudió teología, filosofía y lenguas árabes y sólo después se dedicó a las ciencias naturales. En varios viajes extensos por Francia, Inglaterra y España, recogió muestras de plantas silvestres y cultivadas, observó las prácticas agrícolas y estudió las propiedades del suelo, el microclima y la adaptación de las plantas a su entorno. En 1807 publicó el libro Variedades de la Vid Común que en Andalucía Vegetan con las variedades de uva andaluzas de su época. Así fundó la disciplina científica de la ampelografía en España. Su proyecto de crear una colección viva de variedades de uva españolas en el Jardín Botánico de Sanlúcar de Barrameda se vio impedido por las circunstancias políticas derivadas de las guerras napoleónicas.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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