Receptor

Término (receptor) de una célula nerviosa especializada que recibe determinados estímulos químicos (gusto, olfato) o físicos (tacto) externos e internos y los convierte en una forma comprensible para el sistema nervioso. El receptor es el primer eslabón de los sentidos y sirve de sensor biológico. Cada receptor está diseñado exclusivamente para un estímulo muy específico y, cuando se estimula, transmite señales eléctricas al sistema nervioso central. Allí son interpretadas (traducidas, por así decirlo) en función de la región cerebral a la que llegan. Se distingue entre receptores primarios y secundarios. Los primarios transmiten estímulos de calor, estímulos mecánicos fuertes como estiramiento, presión o "agudeza". Entre ellos se encuentran los receptores hápticos (activos) o táctiles (pasivos) de la piel, que se relacionan con el sentido del tacto (trigémino), y las células olfatorias de la mucosa olfatoria (unos 2 x 5 cm²) en la parte superior de la cavidad nasal, que se relacionan con el sentido del olfato (olfato). Los secundarios incluyen los receptores sensoriales de la lengua y el paladar relativos al sentido del gusto (gustativo).

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