Ráthay Emerich

El experto en viticultura Emerich Ráthay (1845-1900) procedía de una familia noble húngara y estudió en la universidad en Wien. En 1874 fue nombrado por August-Wilhelm Babo (1827-1894) para el Instituto de Viticultura de Klosterneuburg (Baja Austria), donde enseñó mineralogía, geología, botánica, zoología y enfermedades de las plantas. Sus estudios zoológicos se centraron en la biología de las plagas de la vid, la polilla del ra cimo y la cochinilla de San José, sobre las que realizó numerosas publicaciones. A partir de la década de 1880 se dedicó a las enfermedades fúngicas, especialmente al mildiú. También destacó en la investigación de las diferentes formas de las flores y la formación de las semillas de las variedades de Vitis vinifera y de las vides americanas, y realizó un trabajo pionero en la obtención de nuevas variedades de uva. En 1888, publicó la obra "The Sex Ratios of the Vines and their Significance for Viticulture".

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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