wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenido de nuevo!

      Nuevo en wein.plus? Hazte Miembro
  • Hazte Miembro

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Queso

defecto del vino Esto ocurre principalmente en el vino blanco o espumoso que está expuesto a la luz, especialmente a la luz ultravioleta, durante un periodo de tiempo prolongado. Los vinos en botellas transparentes de color claro corren especial riesgo, por lo que los vinos en botellas oscuras están mejor protegidos. Ya existen botellas blancas impermeables a la luz UV fabricadas con un vidrio especial. También se conoce como "sabor a luz" (en francés: goût de lumière) por la causa que lo provoca. Los materiales de partida son los aminoácidos azufrados metionina y cisteína contenidos en el vino, así como el dióxido de azufre.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,444 Palabras clave · 47,022 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,777 Pronunciaciones · 210,008 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen
08.08.24 - 11.08.24 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"
09.08.24 - 10.08.24 Suermondtplatz, 52062 Aachen, Deutschland Ensayo de verano Vinos para el verano
18.03.24 - 15.12.24 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Cata de vinos Comte de Thun El país de las maravillas olvidado en el suroeste de Francia
10.08.24 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos en el Beachclub Krefeld Incluye: 6 vinos de aprox. 0,1l cada uno + copa de vino original "Beach Club" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), grissini Inicio: 18.00 h | Duración: aprox. 3 - 4 horas | Precio por participante 35.- Euro
22.08.24 - 25.08.24 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsommer Aquisgrán WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"
26.07.24 - 28.07.24 Rathausufer, 40213 Düsseldorf, Deutschland PLOP se reúne con el Festival de Francia Amigos de PLOP Champagne en el Festival de Francia en Düsseldorf
01.08.24 - 04.08.24 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland WEINsommer Düsseldorf WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"
03.09.24 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos a la deCassan | mar 3 sep 2024 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, tarta flambeada, agua | Precio: p.p. € 55.-
14.09.24 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Degustación de otoño en la vinoteca La Farmacia Vinos blancos y tintos para el otoño y el invierno
20.09.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Piamonte - Nuevos viticultores y vinos Nuevos descubrimientos blancos como el rojo
PARTNERS PREMIUM