Término inglés (que significa efecto óptimo, también punto dulce) para la graduación alcohólica óptima de un vino en la que existe la mayor armonía entre aroma, afrutado y sabor. Los productores lo utilizan en la elaboración del vino reduciendo el contenido de alcohol en consecuencia. Véase también enfoque del vino.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)